De los corrales a la analítica de datos: Mi historia en el campo.

Trayectoria real en las granjas combinada con analítica de datos para maximizar la rentabilidad de tu producción.

Hola, soy Edi Castellanos

Si estás aquí, probablemente compartimos la misma pasión por la porcicultura y el deseo constante de mejorar nuestros resultados.

No soy un teórico que habla desde una oficina con aire acondicionado. Sé perfectamente lo que es despertarse antes del amanecer, lidiar con los imprevistos del clima, preocuparse al extremo por la bioseguridad, vacunar lechones, inseminar cerdas, atender partos  y enfrentar los desafíos diarios de sacar adelante una producción.  

He vivido el desgaste de enfrentarme a enfermedades agotadoras tanto física como emocionalmente.  Mi historia con la porcicultura no comenzó detrás de una pantalla, sino directamente entre los corrales en contacto directo con los cerdos desde el año 1993.

De los corrales a la era digital

Durante casi dos décadas, acumulé experiencias, cometí muchos errores y aprendizajes valiosos a pie de campo. En 2012, impulsado por el deseo de conectar con otros técnicos y productores nacionales el interés por compartir lo que iba descubriendo en el día a día,  fue entonces que decidí fundar MasPorcicultura. Lo que nació como un simple hobby para documentar la rutina, pronto se transformó en una comunidad técnica y profesional mucho más grande.

Con el tiempo, me di cuenta de que el campo estaba cambiando rápidamente. La tradición es el corazón de nuestra labor, pero la tecnología es el motor que nos permite escalar y ser eficientes. Por eso, decidí dar un giro profesional y fusionar mis dos mundos: la experiencia práctica en las granjas y las nuevas herramientas de analítica de datos.

Compartiendo el conocimiento en la práctica

Para mí, la porcicultura no es un conocimiento que deba guardarse bajo llave y reservado a unos pocos. A lo largo de mi recorrido, he tenido la oportunidad de formar y capacitar activamente al personal operativo y técnico de diversas granjas porcinas en las que he trabajado, asegurando que la teoría se traduzca en una ejecución practica y eficiente.

Esta misma pasión por transmitir herramientas útiles me ha llevado a salir de las granjas para subirme a los escenarios. He sido invitado como conferencista y facilitador de talleres por la Gremial de Técnicos Especialistas en Cerdos de Guatemala (GRETECEG), así como en los prestigiosos congresos nacionales de la Asociación de Porcicultores de Guatemala (APOGUA). Compartir visiones con colegas y aportar al desarrollo técnico de nuestro país es uno de los mayores orgullos de mi carrera.

Trayectoria y Respaldo Académico

Detrás de la experiencia en los corrales y la analítica aplicada, hay una sólida base de preparación constante. Mi enfoque combina la práctica en el campo con el rigor técnico y académico:

  • Técnico Universitario en Producción Pecuaria   Universidad de San Carlos de Guatemala

  • Licenciado en Administración de Empresas          Universidad Galileo de Guatemala, Facultad de Administración

  • Maestría en Negocios                                         Universidad Galileo, Facultad de Ciencia Tecnología e Industria 
  • Diplómalo en Marketing Digital                                 ADEN  University 

Perspectiva Internacional y Respaldo Académico

La porcicultura moderna no conoce fronteras, a lo largo de mi carrera, he tenido la oportunidad de expandir mi visión global participando activamente en capacitaciones y congresos especializados en México, Centroamérica, Colombia, España y Estados Unidos. Esta trayectoria internacional me permite traer al campo local las mejores prácticas y las tendencias tecnológicas de vanguardia a nivel mundial.

Asimismo, estoy convencido de que la mejor manera de consolidar el conocimiento es enseñándolo. He trasladado la rigurosidad del análisis de datos de las granjas a las aulas, desempeñándome como catedrático universitario en las áreas de Economía, Finanzas y Estadística. Esta faceta académica me ha dado las herramientas y métodos para analizar y gestionar los diferentes procesos administrativos y de produccion.

Mi compromiso con esta comunidad

En esta plataforma no encontrarás teorías vacías. Nunca te recomendaré una estrategia, un software o un método de manejo que no haya probado y validado yo mismo en la práctica. Mi objetivo es darte la claridad que yo no tuve cuando empecé, ayudándote a tomar decisiones basadas en datos reales para optimizar tus resultados y hacer tu negocio mucho más rentable.

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