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Las noticias más relevantes de la Industria
La FAO confirmó en su más reciente informe que el mercado mundial de carne de cerdo continúa mostrando señales de recuperación gracias al fortalecimiento de la demanda asiática y una mayor estabilidad en la oferta global. Aunque persisten desafíos sanitarios, el organismo prevé un crecimiento moderado tanto en la producción como en el comercio internacional durante el segundo semestre del año.
Puntos clave
- Mayor demanda de importaciones por parte de países asiáticos.
- Se espera un incremento moderado del comercio mundial durante 2026.
- La bioseguridad seguirá siendo el principal factor para acceder a mercados internacionales.
Fuente: FAO Food Outlook / 3tres3.
Canadá y Japón firmaron un importante acuerdo de regionalización sanitaria frente a un eventual brote de Peste Porcina Africana. Gracias a este mecanismo, Japón podrá seguir importando carne de cerdo procedente de las regiones canadienses libres de la enfermedad, evitando el cierre total del mercado. El acuerdo es considerado uno de los avances comerciales más importantes del año para la industria porcina mundial.
Puntos clave
- Japón representa aproximadamente el 31 %del valor de las exportaciones porcinas de Canadá.
- El acuerdo evita suspensiones comerciales nacionales ante un brote localizado.
- Refuerza el concepto de regionalización como herramienta para proteger el comercio internacional.
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
El Swine Health Information Center (SHIC) informó que la variante PRRSV 1C.5.32 continúa siendo una de las cepas de mayor preocupación para la industria porcina estadounidense. Los programas de vigilancia mantienen un seguimiento permanente debido a su capacidad de propagación y al impacto productivo que puede generar en las granjas comerciales.
Puntos clave
- La variante 5.32permanece clasificada entre las de mayor riesgo.
- Continúa la vigilancia epidemiológica en las principales regiones productoras.
- El monitoreo temprano busca reducir pérdidas productivas y económicas.
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
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Empecé en 1993 limpiando corrales, alimentando cerdos y atendiendo partos. Con los años crecí, aprendí y evolucioné hasta gestionar granjas tecnificadas. He trabajado en granjas con recursos limitados y también en sistemas de alto nivel y he comprobado que los buenos resultados no dependen solo de la tecnología: dependen de las personas, los procesos y las decisiones correctas.»
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