Cada indicador, cada decisión y cada pequeño ajuste suma o resta dinero. Descubra cómo mejorar los resultados con información técnica basada en evidencia.
Tener todas las instalaciones ocupadas no garantiza que el sistema esté operando a su máximo potencial. El equilibrio del inventario reproductivo podría estar revelando una historia muy diferente.
¿Está su inventario reproductivo preparado para producir al máximo potencial? Un inventario técnicamente desequilibrado puede limitar la productividad durante meses, aun cuando la genética, la nutrición y la sanidad sean las adecuadas. 1. Introducción Durante años, la productividad de una granja
En el lechón post destete se observan numerosos cambios funcionales que lo hacen más vulnerable a contraer enfermedades. Al destete se produce un shock nutricional muy importante, ya que debe aprender a comer diferentes alimentos sólidos, además del estrés causado por la separación de la madre, los hermanos y el nuevo manejo, entre otros. Ambos desafíos aumentan la predisposición a contraer enfermedades y reducen el rendimiento del lechón, lo que lo convierte en un factor crítico en la porcicultura. Además, el bajo peso y el bajo estado nutricional al destete se han asociado con la incidencia de enfermedades infecciosas, patrones
Dentro de las granjas donde la salud se gestiona como el principal eje del negocio, la inmunidad se erige como uno de los dos motores fundamentales del bienestar general. En este sentido, y con especial énfasis en el sistema inmunológico de los cerdos, nuestro objetivo es resaltar los factores inmunológicos clave que, en principio, deberíamos considerar para optimizar, desde una perspectiva de salud, la eficiencia de una granja de ciclo completo. Los conceptos de «inmunidad» e «intensificación de la misma» o «mantenimiento» de los niveles de inmunidad en una granja son dos nociones estrechamente vinculadas al espectro de la salud.
Dentro del proceso productivo en una granja porcina, la sala de maternidad representa una de las áreas más críticas de manejo; es por ello que la gestión de estas salas se ha convertido en un factor clave para el éxito económico de la granja. Respondiendo a esta creciente necesidad de eficiencia y racionalización del sector, propiciada por el continuo aumento de los costos y la intensa competencia en un mercado globalizado, la cría de ganado porcino está evolucionando hacia sistemas de alojamiento más complejos. Importancia de las Salas de Maternidad Además de ser esenciales para satisfacer el instinto maternal de
El manejo diligente de la cerda primeriza es indispensable para el buen desarrollo y productividad de la granja porcina en general, cuyos resultados se reflejan en la calidad de los lechones destetados y posterior engorde, condiciones ambientales y sanitarias adecuadas y en el ahorro de costos con una significativa disminución de pérdidas económicas. El manejo de los lotes de cerdas de reemplazo está cobrando cada vez mayor importancia, debido al cambio de varias de las prácticas habituales de manejo de la reproducción y crianza tradicional hacia la tecnificación de estos dos sectores. Como consecuencia, se requiere de un manejo cuidadoso
La producción porcina en la actualidad se ve afectada por un conjunto de factores, desde los elevados porcentajes de mortalidad hasta el manejo de los alimentos, así como por la selección de líneas maternas y de cría, donde el estado reproductivo se complica. La maternidad o período de lactancia en granjas con rendimientos y gestión aceptables registra tasas de mortalidad que oscilan entre 6% y 8% para los nacidos muertos y entre 10% y 12% en los lactantes, lo que representa uno de los grandes desafíos en la producción porcina actual. La causalidad de las altas tasas de mortalidad es
Dentro del concepto de “buenas prácticas” en medicina veterinaria se han de incluir aspectos referidos al manejo de medicamentos en lo referente a su transporte y almacenamiento, elaboración, adaptación o formulación, administración y desecho de productos medicamentosos. Las principales razones que justifican la aplicación de un producto medicinal son la prevención y control de la aparición de enfermedades o de las complicaciones de las mismas. Estas dos situaciones surgen normalmente por la identificación de un agente etiológico en el propio lote en el que vamos a utilizar el medicamento. En producciones intensivas, se dispone periódicamente del historial sanitario del lote
La correcta alimentación de los cerdos es un aspecto esencial dentro del proceso productivo, ya que una mala alimentación o la no implementación de las medidas de buenas prácticas puede acarrear grandes pérdidas económicas. Los costos de alimentación representan uno de los factores de mayor impacto en la producción, llegando a representar entre un 60 % y 80 % de los costos de producción. El comportamiento productivo está fuertemente relacionado con la conversión del alimento. La composición del alimento puede variar sustancialmente entre un alimento comercial y otro, independientemente de que sean elaborados para el mismo estado fisiológico de los
La actual situación del sector porcino presenta un inminente desafío, donde la competitividad, la productividad y los bajos márgenes de rentabilidad obligan a las empresas a establecer estrategias flexibles que les ofrezcan una ventaja competitiva, y que derivan en la creación de condiciones favorables para los trabajadores, a través de la aplicación de las dinámicas de gestión del talento humano. Conscientes de esta situación, debemos centrar nuestros esfuerzos en premiar la eficiencia a través de una gestión óptima e inclusive la reestructuración del área de recursos humanos en un área subgerencial con funciones integradas en la gestión administrativa. Es fundamental
La FAO confirmó en su más reciente informe que el mercado mundial de carne de cerdo continúa mostrando señales de recuperación gracias al fortalecimiento de la demanda asiática y una mayor estabilidad en la oferta global. Aunque persisten desafíos sanitarios, el organismo prevé un crecimiento moderado tanto en la producción como en el comercio internacional durante el segundo semestre del año.
Puntos clave
Fuente: FAO Food Outlook / 3tres3.
Canadá y Japón firmaron un importante acuerdo de regionalización sanitaria frente a un eventual brote de Peste Porcina Africana. Gracias a este mecanismo, Japón podrá seguir importando carne de cerdo procedente de las regiones canadienses libres de la enfermedad, evitando el cierre total del mercado. El acuerdo es considerado uno de los avances comerciales más importantes del año para la industria porcina mundial.
Puntos clave
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
El Swine Health Information Center (SHIC) informó que la variante PRRSV 1C.5.32 continúa siendo una de las cepas de mayor preocupación para la industria porcina estadounidense. Los programas de vigilancia mantienen un seguimiento permanente debido a su capacidad de propagación y al impacto productivo que puede generar en las granjas comerciales.
Puntos clave
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
