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FÓRMATE
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EN ESTE ESPACIO FOMENTAMOS EL CONSUMO DE LA CARNE DE CERDO
La carne de cerdo es rica en proteínas completas que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la formación y reparación de tejidos, desarrollo muscular y el funcionamiento del sistema inmunológico.
Favorece el crecimiento, mantenimiento de la masa muscular y recuperación física, especialmente en atletas y personas mayores.
La carne de cerdo es una excelente fuente de vitaminas del complejo B, especialmente tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6) y cobalamina (B12).
Estas vitaminas son esenciales para el metabolismo energético, el sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la función cognitiva.
Contiene minerales como:
- Zinc, para apoyar al sistema inmunológico.
- Fósforo para ayudar a la salud ósea y dental.
- Hierro, especialmente el tipo hemo presente en la carne, para prevenir la anemia.
- Selenio, el cual actúa como antioxidante, protegiendo contra el daño celular.
¿DE QUÉ HABLAMOS AQUÍ?
Inseminación Artificial
Manejo de dosis seminales
Momento óptimo de inseminación
Manejo de la cerda gestante
Aplicación de la técnica de I.A.
Manejo de machos reproductores
Alimentacion de la cerda gestante
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Principios para el diseño óptimo de instalaciones porcinas
Implementación y equipos para la granja porcina
Optimización de la capacidad instalada.
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Selección de Retención del talento humano
Capacitaciones e incentivos para lograr el mejor desempeño del equipo de trabajo
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Atencion al parto
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Manejo de la cerda lactante
Alimentacion de la cerda
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Registros mínimos para el control y la administración de la Granja.
Programas de Gestión y Generación de informes de Desempeño.
Costos de Operación y Gestión económica de la Granja
Características de la Carne
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La Carne de Cerdo es una Fuente Valiosa de Proteínas y Aminoácidos Escenciales
Mitos sobre la Carne de Cerdo y como derribarlos
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¿QUÉ BENEFICIOS OFRECE LA CARNE DE CERDO PARA LA NUTRICIÓN DE LOS INFANTES?
La carne es una excelente fuente de proteínas completas, que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Además de lo mencionado, la carne ofrece otros beneficios importantes para el desarrollo de los niños:
Fuente de vitaminas:
La carne contiene vitaminas del grupo B, esenciales para el metabolismo energético, la función nerviosa y la formación de glóbulos rojos. En particular, la vitamina B12, que solo se encuentra en alimentos de origen animal, es crucial para la salud del sistema nervioso y la producción de células sanguíneas, ayudando a prevenir trastornos neurológicos y anemias.
Minerales esenciales:
Aparte del zinc y el hierro, la carne también aporta minerales importantes como el selenio, que actúa como antioxidante y protege las células del daño, y el fósforo, fundamental para la salud ósea, la formación de dientes fuertes y la función muscular adecuada. Estos minerales juegan un papel clave en el desarrollo físico y la protección contra enfermedades.
Facilita la absorción de nutrientes:
La combinación de proteínas, vitaminas y minerales en la carne no solo contribuye al crecimiento y desarrollo, sino que también facilita la absorción de otros nutrientes en el organismo. Esta sinergia optimiza el aprovechamiento de los alimentos consumidos, maximizando los beneficios nutricionales de una dieta equilibrada.
Satisfacción y saciedad:
La carne es una fuente de proteínas de alta calidad que proporciona una sensación de saciedad duradera, lo que ayuda a mantener un peso saludable y a regular el apetito. Esto es especialmente beneficioso para los niños, ya que les ayuda a evitar los picos de hambre y a mantener niveles de energía estables durante el día.
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