Cada indicador, cada decisión y cada pequeño ajuste suma o resta dinero. Descubra cómo mejorar los resultados con información técnica basada en evidencia.
Tener todas las instalaciones ocupadas no garantiza que el sistema esté operando a su máximo potencial. El equilibrio del inventario reproductivo podría estar revelando una historia muy diferente.
¿Qué es la meningitis? La meningitis en lechones es una enfermedad inflamatoria que afecta las meninges, las membranas que rodean el cerebro y la médula espinal. Es causada principalmente por infecciones bacterianas, aunque también puede ser de origen viral o
La producción porcina moderna enfrenta desafíos sin precedentes. La intensificación productiva, la globalización del comercio de animales y subproductos, y la creciente movilidad del personal y vehículos entre granjas, han incrementado la exposición a patógenos tanto endémicos como exóticos. Enfermedades como el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS), Circovirus porcino tipo 2 (PCV2), así como amenazas catastróficas como la Peste Porcina Africana (PPA) o la Clásica (PPC), han demostrado la vulnerabilidad de las explotaciones porcinas frente a fallas en bioseguridad. A nivel económico, se estima que más del 70% de los costos indirectos en sanidad porcina derivan de pérdidas productivas asociadas a la introducción y diseminación
La inseminación post-cervical (PCAI), también llamada intrauterina, ha revolucionado la reproducción porcina: ahorra semen, acelera la genética y reduce trabajo. Pero… ¿sabías que hasta el 98 % de los espermatozoides mueren en el viaje hacia el útero por mecanismos inmunológicos y barreras naturales? La PCAI evita que esta“ mortalidad espermática” ocurra de manera tan drástica . Este artículo técnico, totalmente actualizado con datos recientes, desmonta mitos, revela verdades, evalúa rentabilidad y entrega un checklist para asegurar el éxito reproductivo. Definición clara, evidencia contundente ¿Qué es PCAI?Deposición del semen más allá del cuello uterino, en el cuerpo uterino. Ventajas técnicas: dosis de semen reducidas (1–1.5 × 10⁹ espermatozoides en
La industria porcina moderna enfrenta un nuevo paradigma: ya no basta con producir más carne a menor costo; ahora, producir carne de cerdo de alta calidad exige integrar criterios de bienestar animal (BA) como pilares del sistema productivo. Diversos estudios han demostrado que un ambiente de crianza respetuoso con las necesidades fisiológicas y comportamentales del cerdo tiene un efecto directo sobre parámetros clave como el rendimiento en canal, el pH muscular, la coloración, la terneza y la capacidad de retención de agua de la carne (Lebret et al., 2021). Más aún, en una era donde el consumidor está cada vez más informado y exigente, los mercados
Cuando una vacuna mal aplicada cuesta miles de dólares En la industria porcina moderna, donde la eficiencia y la rentabilidad están íntimamente ligadas a la salud del hato, un error en la vacunación puede ser tan devastador como un brote infeccioso. Aunque las vacunas son herramientas indispensables para la prevención de enfermedades, su efectividad depende completamente de su correcta aplicación. Errores aparentemente simples, como una mala conservación, una técnica de inyección incorrecta o una programación mal diseñada, pueden derivar en inmunidad ineficaz, fallas sanitarias y pérdidas económicas millonarias. Este artículo revela los errores más frecuentes cometidos en los programas de vacunación porcina y cómo evitarlos
Las enfermedades respiratorias representan uno de los principales desafíos en la producción porcina intensiva y son responsables de pérdidas significativas por reducción en la ganancia diaria de peso, disminución en la eficiencia alimenticia, incremento en el uso de antibióticos y mortalidad prematura. Dentro del complejo respiratorio porcino (CRP), patologías como la neumonía enzoótica, pleuroneumonía, influenza porcina y el virus del PRRS generan un impacto negativo en la rentabilidad de las granjas si no se controlan de forma integral. Tradicionalmente, se ha puesto mayor énfasis en la vacunación y el tratamiento de enfermedades, pero los datos más recientes revelan que más del 50% de los factores que predisponen a estas enfermedades están directamente
CUANDO LA GRANJA NO RINDE, EL PROBLEMA NO SIEMPRE ESTÁ EN LOS CERDOS Has invertido en genética, nutrición, instalaciones modernas y protocolos sanitarios estrictos. Y sin embargo, los resultados no llegan: baja tasa de partos, mortalidad elevada en maternidad, problemas en el engorde, desmotivación del equipo, errores en registros, desorden en los flujos de trabajo. Y te preguntas: ¿qué está fallando? La respuesta, aunque a veces incómoda, es clara: las personas. Una granja porcina no es solo un sistema productivo biológico, es también un ecosistema humano. El talento, compromiso y conocimiento del equipo de trabajo puede ser la mayor ventaja competitiva… o el mayor obstáculo. En un contexto donde cada
1. Del Mito a la Ciencia Durante décadas, la grasa de cerdo ha sido injustamente demonizada por la comunidad médica, los medios de comunicación y las guías nutricionales. Asociada de forma directa al colesterol elevado, enfermedades cardiovasculares y obesidad, fue condenada al olvido, sustituida por aceites vegetales refinados y productos ultraprocesados bajos en grasa. Sin embargo, en los últimos años, una nueva generación de estudios científicos ha comenzado a cuestionar estos supuestos, abriendo la puerta a una reevaluación más justa de las grasas animales, particularmente la del cerdo. Uno de los alimentos más emblemáticos que ha sufrido esta demonización es el chicharrón. Tradicional en diversas
Cuando perder lechones ya no es una opción En el mundo de la producción porcina moderna, cada lechón que nace representa una inversión, una promesa de retorno económico, pero también una responsabilidad técnica y ética. Sin embargo, para muchos productores en América Latina, perder lechones en maternidad se ha vuelto una dolorosa costumbre, tan normalizada que deja de cuestionarse. Las cifras de mortalidad en maternidad en algunas granjas superan fácilmente el 18% a 20%, e incluso en sistemas tecnificados no es raro encontrar tasas de entre el 15% y el 18%. ¿Nos estamos resignando a perder vidas y dinero? ¿O es que no sabemos qué más hacer? Este artículo
La FAO confirmó en su más reciente informe que el mercado mundial de carne de cerdo continúa mostrando señales de recuperación gracias al fortalecimiento de la demanda asiática y una mayor estabilidad en la oferta global. Aunque persisten desafíos sanitarios, el organismo prevé un crecimiento moderado tanto en la producción como en el comercio internacional durante el segundo semestre del año.
Puntos clave
Fuente: FAO Food Outlook / 3tres3.
Canadá y Japón firmaron un importante acuerdo de regionalización sanitaria frente a un eventual brote de Peste Porcina Africana. Gracias a este mecanismo, Japón podrá seguir importando carne de cerdo procedente de las regiones canadienses libres de la enfermedad, evitando el cierre total del mercado. El acuerdo es considerado uno de los avances comerciales más importantes del año para la industria porcina mundial.
Puntos clave
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
El Swine Health Information Center (SHIC) informó que la variante PRRSV 1C.5.32 continúa siendo una de las cepas de mayor preocupación para la industria porcina estadounidense. Los programas de vigilancia mantienen un seguimiento permanente debido a su capacidad de propagación y al impacto productivo que puede generar en las granjas comerciales.
Puntos clave
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
