Cada indicador, cada decisión y cada pequeño ajuste suma o resta dinero. Descubra cómo mejorar los resultados con información técnica basada en evidencia.
Tener todas las instalaciones ocupadas no garantiza que el sistema esté operando a su máximo potencial. El equilibrio del inventario reproductivo podría estar revelando una historia muy diferente.
Características deseables de un semental porcino Un semental para reproducción artificial debe poseer características superiores que garanticen una descendencia de calidad y una alta eficiencia productiva. Genética: alta heredabilidad de rasgos productivos Crecimiento rápido (ganancia diaria de peso superior a
Una gremial de técnicos especializados en producción porcina es una organización profesional que agrupa a especialistas y técnicos del sector porcino con el objetivo de promover el desarrollo, la profesionalización y la innovación en la producción porcina de un país o región. Estas gremiales funcionan como plataformas de colaboración técnica, capacitación continua, representación ante entidades gubernamentales y enlace entre la academia, la industria y los productores. Ventajas y beneficios de una gremial de técnicos para la producción porcina del país 1. Transferencia de conocimiento y tecnología • Facilita la difusión de nuevas prácticas, tecnologías y soluciones científicas entre técnicos y
La aparición de la peste porcina africana (PPA) exige la adopción de protocolos de bioseguridad, tanto anticipatorios como reactivos. Desafortunadamente, el comportamiento humano, a menudo impredecible, puede influir en la amplificación y propagación de brotes. En caso de detección de PPA, es fundamental realizar una investigación exhaustiva de las zonas circundantes y restringir la circulación antes de que se produzca la despoblación animal. La propagación terrestre del virus de la PPA se produce generalmente mediante el transporte de cerdos infectados y material contaminado. Por lo tanto, primero se deben implementar protocolos de bioseguridad destinados a limitar la migración humana, seguidos
Dentro de las diferentes enfermedades que pueden afectar la industria porcina, la peste porcina africana (PPA) representa uno de los problemas más serios. Su elevada morbilidad y mortalidad, sumadas a la ausencia de vacunas y tratamiento efectivo, representan grandes retos para el control y erradicación. En este artículo se abordará el ciclo biológico de PPA, sus diferentes tipos y la importancia de su diagnóstico temprano, de manera que permita la implementación de medidas correctivas. Se ofrecerá, además, un panorama acerca de la situación actual de la enfermedad en el mundo, sus posibles mecanismos de introducción, el impacto económico y social
Una sala de maternidad para cerdos es un componente crítico en la industria porcina, donde las cerdas gestantes dan a luz y se desarrollan los lechones durante sus primeras semanas de vida. Diseñar estas salas con características óptimas no solo mejora la productividad, sino que también asegura el bienestar animal, reduce las tasas de mortalidad y optimiza los recursos. A continuación te detallo las cinco características esenciales de una sala de maternidad porcina, justificando su importancia para la eficiencia y rentabilidad Manejo ambiental Temperatura óptima: 18-22 C para las cerdas y 30-32 C para los lechones recién nacidos.Sistemas de ventilación
La comercialización exitosa de cerdos vivos requiere un enfoque integral que combine calidad, diferenciación, eficiencia logística y estrategias de marketing. Estas acciones aseguran la entrada a mercados competitivos y permiten maximizar la rentabilidad por cada cerdo vendido. A continuación, te presento cinco estrategias detalladas para posicionar cerdos de calidad y rendimiento óptimo en tu mercado. 1. Diferenciación por Calidad y Rendimiento Certificación y trazabilidad: Implementar sistemas de trazabilidad que certifiquen el origen, manejo y alimentación de los cerdos. Obtener certificaciones reconocidas como Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) o certificaciones de bienestar animal. Estar afiliado a la asociación o gremial de porcicultores
El destete es una de las etapas más críticas en la vida productiva del cerdo. Este momento de transición, que marca el paso de la dependencia materna a la autosuficiencia alimentaria y social, influye decisivamente en la salud, el crecimiento y el rendimiento futuro de los animales. Un manejo adecuado durante esta fase puede ser la diferencia entre un lote uniforme, saludable y rentable o uno afectado por enfermedades, retrasos de crecimiento y altos costos de producción. En este artículo se analiza cómo el manejo eficiente del destete impacta directamente en el desempeño posterior de los cerdos durante la etapa
La rentabilidad de una granja porcina está íntimamente ligada a su eficiencia reproductiva. En este contexto, el número de lechones destetados por cerda por año (D/H/A) constituye uno de los indicadores más representativos del éxito reproductivo. Alcanzar una alta prolificidad —medida en lechones nacidos totales y vivos— depende de una compleja interacción entre factores genéticos, sanitarios, nutricionales y de manejo. De estos, la nutrición y el manejo reproductivo representan pilares sobre los que el productor tiene un control directo, permitiéndole aplicar estrategias concretas para elevar la eficiencia y sostenibilidad del sistema. A pesar de los avances genéticos que han mejorado
La bioseguridad en granjas porcinas es un conjunto de medidas diseñadas para prevenir la entrada, propagación y salida de enfermedades infecciosas dentro y fuera de la explotación. Su correcta implementación tiene un impacto directo en la sanidad de los animales, el rendimiento productivo y la rentabilidad del negocio porcino. Importancia de la Bioseguridad en la Sanidad de la Granja Las enfermedades en cerdos pueden provocar graves pérdidas económicas debido a la disminución del crecimiento, aumento de la mortalidad, mayor costo en tratamientos veterinarios y restricciones en la comercialización. La bioseguridad es la principal herramienta para evitar la introducción y diseminación
La FAO confirmó en su más reciente informe que el mercado mundial de carne de cerdo continúa mostrando señales de recuperación gracias al fortalecimiento de la demanda asiática y una mayor estabilidad en la oferta global. Aunque persisten desafíos sanitarios, el organismo prevé un crecimiento moderado tanto en la producción como en el comercio internacional durante el segundo semestre del año.
Puntos clave
Fuente: FAO Food Outlook / 3tres3.
Canadá y Japón firmaron un importante acuerdo de regionalización sanitaria frente a un eventual brote de Peste Porcina Africana. Gracias a este mecanismo, Japón podrá seguir importando carne de cerdo procedente de las regiones canadienses libres de la enfermedad, evitando el cierre total del mercado. El acuerdo es considerado uno de los avances comerciales más importantes del año para la industria porcina mundial.
Puntos clave
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
El Swine Health Information Center (SHIC) informó que la variante PRRSV 1C.5.32 continúa siendo una de las cepas de mayor preocupación para la industria porcina estadounidense. Los programas de vigilancia mantienen un seguimiento permanente debido a su capacidad de propagación y al impacto productivo que puede generar en las granjas comerciales.
Puntos clave
Fuente: Swine Health Information Center (SHIC).
